Cene kakava so leta 2024 dosegle zgodovinske višave, z rastjo kar 180 odstotkov. Razlog za tako izjemen skok so neugodne vremenske razmere v ključnih državah proizvajalkah, kot sta Slonokoščena obala in Gana, ki skupaj z drugimi zahodnoafriškimi državami proizvedejo več kot 70 odstotkov svetovne zaloge kakava.
Kombinacija slabih žetev, staranja nasadov in bolezni rastlin je povzročila največji primanjkljaj zalog v zadnjih šestih letih. Zaloge kakava so padle na najnižjo raven v več kot desetletju, kar je še tretje leto zaporednega deficita.
Čeprav nova sezona 2024/2025 obeta izboljšanje, so vremenske razmere v zahodni Afriki še vedno ključno tveganje. V prihodnosti bi lahko novonastajajoči proizvajalci kakava v Latinski Ameriki prispevali k zmanjšanju obremenitve afriških držav, vendar bo njihov vpliv občuten šele v naslednjih nekaj letih.
Kava: Rekordni skok cen
Podobno kot kakav je tudi kava leta 2024 dosegla rekordne cene, s približno 70-odstotno rastjo. Vzrok za podražitve so bile predvsem vremenske težave v največjih državah proizvajalkah, Braziliji in Vietnamu.
Brazilija, največja proizvajalka kave arabica, se je soočala z ekstremnimi sušami in gozdnimi požari v ključnih pridelovalnih regijah, kot je São Paulo. V Vietnamu, največjem proizvajalcu kave robusta, so dolgotrajne suše povzročile nizko vlažnost tal, kar je zmanjšalo pridelke. Težave so dodatno poslabšali tajfuni, ki so uničili že tako ogrožene nasade.
Medtem ko se globalne zaloge zmanjšujejo, povpraševanje po kavi še naprej narašča, zlasti na velikih trgih, kot je Kitajska, kar ustvarja dodatni pritisk na cene.
Prihodnost trga
Napovedi za leti 2025 in 2026 kažejo na možnost stabilizacije cen in celo rahlega znižanja. Kljub temu ostajata trga kave in kakava izjemno ranljiva na vremenske spremembe in prekinitve dobavnih verig.
Geopolitične napetosti in ekstremne vremenske razmere bi lahko hitro obrnile pričakovano stabilizacijo. Analitiki zato opozarjajo, da ostajajo ta ključna živila močno odvisna od globalnih razmer in prilagodljivosti dobavnih verig.
Trgovci, potrošniki in industrija si medtem prizadevajo najti dolgoročne rešitve za zmanjšanje volatilnosti in zagotovitev stabilne dobave teh osnovnih dobrin.
