Evropska unija je naredila nov korak v smeri alternativnih virov prehrane. Od januarja dalje je v živilih dovoljena uporaba praška iz celih ličink hrošča mokarja (tenebrio molitor), ki so bili obdelani z UV žarki. Cilj tega dodatka je povečanje vsebnosti vitamina D v prehranskih izdelkih.
Novo odobritev je podpisala predsednica Evropske komisije Ursula von der Leyen. Zaenkrat lahko insektni prah na trg daje le eno francosko podjetje, saj EU pri uvajanju novih prehranskih sestavin zahteva stroge regulative in znanstvena preverjanja.
Žuželke so že nekaj časa del dovoljenih prehranskih sestavin v EU, vendar morajo biti ustrezno označene na embalaži izdelkov. Evropska komisija poudarja, da uporaba insektov v hrani ni obvezna, temveč je to zgolj ena izmed alternativ za tiste, ki si želijo trajnostnih in beljakovinsko bogatih virov hrane.
Kljub temu mnogi evropski potrošniki še vedno niso naklonjeni uživanju insektov. Spletna anketa podjetja Heristo je pokazala, da so do tega še posebej skeptični starejši anketiranci. Po drugi strani v številnih državah po svetu žuželke veljajo za del vsakodnevne prehrane, saj so bogate s hranili, hkrati pa njihova vzreja povzroča manjši vpliv na okolje v primerjavi s tradicionalno živinorejo.
Strokovnjaki opozarjajo, da bi lahko uživanje insektov povzročalo alergijske reakcije, zato je označevanje izdelkov ključnega pomena. V prihodnje bo zanimivo spremljati, kako se bo evropski trg odzval na to prehransko novost.
