Mnogi je ne marajo, a ko boste izvedeli, kako zdrava je, jo boste pili vsak dan. Sirotka se že od nekdaj uporablja kot ljudsko zdravilo in vam lahko pomaga pri različnih boleznih in težavah.
Sirotka je primerna za vse starosti. Po sestavi je podobna materinemu mleku, zato se lahko uporablja kot nadomestek mleka pri dojenčkih.
Ta tekočina vsebuje manj kot 1 odstotek beljakovin in več kot 93 odstotkov vode. Vsebuje kalij, natrij, magnezij, fosfor, železo, cink, baker, kobalt, mangan, molibden ter številne dragocene encime in aminokisline. Sto gramov sirotke vsebuje le 26 kalorij, zato jo priporočamo tistim, ki skrbijo za svojo prehrano.
Čista jetra so ključ do dobrega zdravja, sirotka pa je močno sredstvo za odstranjevanje toksinov. Pomaga pri cirozi in omogoča daljše in kakovostnejše življenje. Poleg tega se sirotka uporablja proti kronični utrujenosti, stresu, debelosti, visokemu krvnemu tlaku, padcu imunosti, težavam z želodcem, kandido itd.
Kot močan antioksidant sirotka pomaga tudi pri težavah s ščitnico, trdovratnih vnetjih in Parkinsonovi bolezni. Športniki jo pogosto uporabljajo za boljšo vzdržljivost, dame pa za izgubo odvečnih kilogramov. Polna je elektrolitov, hidrira telo in daje energijo.
Priporočena je kozja sirotka, dobra pa je tudi kravja. Poleg pitja se sirotka uporablja tudi za nego kože in las, pri pripravi peciva, slaščic in smutijev. Za začetek se ne priporoča več kot 1,5 dl sirotke trikrat na dan, vendar se lahko ta odmerek sčasoma poveča na do 1 liter dnevno.
