Cilj smernic je spodbujanje zdravega in okolju prijaznega prehranjevanja z uporabo lokalno pridelane, sezonske, naravne in minimalno predelane hrane.
Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) je te smernice potrdil v sodelovanju s strokovnjaki s področja pediatrije in dietetike. Prizadevajo si za prehrano, ki ne le izboljšuje zdravje otrok in mladostnikov, temveč je tudi okolju prijazna. Na krožnikih naj bi se čim pogosteje znašla lokalno pridelana in sezonska živila, ki so čim manj predelana in nepakirana.
Novi predpisi prav tako stremijo k zmanjšanju količin zavržene hrane. Vključevanje različnih slanih in sladkih prigrizkov, slaščic in sladkih pijač bo po novem močno omejeno. Posebno stroga bo omejitev sladkih pijač, saj bo kot najboljša izbira za žejo in nadomeščanje tekočin priporočena navadna voda. Zavodi bodo lahko ponudbo dopolnili z nesladkanimi čaji, vodo z dodanim sadjem ali zelišči ter domačo limonado brez sladkorja.
Za otroke, ki se ukvarjajo z intenzivnejšimi športnimi aktivnostmi, se priporoča uživanje z vodo razredčenih sadnih sokov ali izotoničnih napitkov. Šole pa niso dolžne zagotavljati posebne prehrane, ki ni zdravstveno pogojena, temveč le izraža prehranske preference družine. Za zagotavljanje medicinsko pogojene dietne prehrane morajo starši pridobiti ustrezno potrdilo zdravnika.
NIJZ poudarja pomen pravilne prehrane v zgodnjih letih, saj močno vpliva na kasnejše prehranjevalne navade in zdravje v odrasli dobi. Starši in skrbniki so ključni vzor za otroke, zato je pomembno, da tudi doma podpirajo prizadevanja šol glede zdrave prehrane. Na ta način bodo otrokom pomagali razviti zdrav odnos do hrane in prehranjevanja.
Zato NIJZ staršem priporoča, da načrtujejo domače obroke v skladu s smernicami in se izogibajo uporabi sladkih in slanih prigrizkov, sladkih pijač ter ocvrte hrane. Vztrajnost pri uvajanju zdravih izbir je ključna, tudi če otroci na začetku nove jedi odklanjajo.
