Flavonoidi so se razvili kot zaščitni mehanizmi v številnih različnih rastlinah in igrajo ključno vlogo pri preprečevanju bolezni pri ljudeh. Naše telo uporablja ta močna hranila za zmanjšanje vnetja, znižanje krvnega tlaka in boj proti učinkom staranja prostih radikalov.
Nedavne raziskave so pokazale, da flavonoidi lahko igrajo ključno vlogo pri boju proti raku, zato bi bila vključitev teh spojin v vašo prehrano koristna za optimalno zaščito pred to boleznijo.
Pri raziskavi so ugotovili znatno zmanjšanje tveganja za številne vrste raka. Rezultati raziskave, objavljene v reviji “Nutrition and cancer”, ki je bila v zadnjih 20 letih izvedena v Italiji, so pokazali, da je prehrana, bogata s flavonoidi, igrala ključno vlogo pri preprečevanju raka. Udeleženci raziskave z najvišjim vnosom flavonoidov so pokazali kar 44% manjše tveganje za raka ustne votline in 40% manjšo možnost za razvoj raka žrela. Možnost, da zbolimo za rakom debelega črevesa, se je zmanjšala za tretjino, opazili pa so tudi zmanjšanje možnosti raka dojk, jajčnikov in ledvic.
Avtorji raziskave so svoje ugotovitve pripisali močnim antioksidativnim, anti-mutagenim in anti-proliferativnim lastnostim prehranskih sestavin, ki so jih uživali udeleženci raziskave. Prišli so do zaključka: “Ugotovitve te velike mreže italijanskih študij neizpodbitno dokazujejo zaščitno vlogo flavonoidov pri raku zgornjih prebavil.
Posamezniki, ki skrbijo za svoje zdravje, bodo želeli vključiti bistvena hranila v svojo prehrano za optimalno zdravje. Vsak dan vključite nekaj teh okusnih možnosti v svojo prehrano, posledično boste zmanjšali tveganje za številne smrtonostne vrste raka.
Tukaj je seznam živil in zelišč. Ključno je, da uporabite pravi del rastline, kot je navedeno, da dobite popolno korist.
Vsakodnevna hrana, bogata s flavonoidi:
- čebula (plos)
- solata (cela rastlina)
- bazilika (list)
- brusnica (plod)
- strok česna
- zelje (listi)
- ohrovt (listi)
- špinača (listi)
- šparglji (korenina)
- koleraba (mlada, plod)
- komarček (plod)
- soja (seme)
- rdeči fižol (cela rastila)
- fižo (plod)
- vrtni grah (poganjki)
- grah
- adzuki fižol (semena)
Zelišča, obogatena s flavonoidi:
- koper (seme)
- bazilika (list)
- timijan (cela rastlina)
- koriander (plod)
- poprova meta (cela rastlina)
- kamilica (cela rastlina)
- janež (seme)
- materina dušica (cela rastlina)
